9 Manfaat dan Khasiat Cengkeh, Rempah Serbaguna Bernutrisi

LENSA BOLSEL - Cengkeh merupakan rempah serbaguna yang memiliki rasa manis dan aroma harum yang khas.

Manfaat cengkeh biasanya digunakan sebagai bumbu rendaman untuk panggangan, menambah rasa pada minuman hangat, hingga untuk memperkuat aroma kue.

Khasiat cengkeh juga mengandung banyak nutrisi yang terdapat didalamnya. Satu sendok teh atau sekitar dua gram cengkeh mengandung energi sebesar 21 kalori, 1 gram karbohidrat, dan serat.

Baca Juga: Tips Mengobati Masuk Angin, Atasi Secara Alami

Selain itu cengkeh juga mengandung mangan, vitamin K, vitamin C kalsium, magnesium, dan vitamin E. Beragam kandungan yang dimiliki cengkeh, berikut 9 manfaat cengkeh untuk kesehatan.

1. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Kuncup bunga kering cengkeh mengandung senyawa eugenol yang bermanfaat untuk membantu dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan cara meningkatkan jumlah sel darah putih.

Hal ini dapat membersihkan tubuh dari mikroba dan racun yang berbahaya. Mengonsumsi beberapa cengkeh maka kesehatan tubuh dipercaya akan meningkat.

Sistem anti-inflamasi yang dimiliki cengkeh, manfaatkan cengkeh dapat mengobati peradangan dan infeksi yang terjadi di dalam tubuh.

2. Mengendalikan kadar gula darah
Penelitian menunjukkan bahwa senyawa eugenol ini ditemukan dalam cengkeh dapat membantu mengendalikan gula darah.