7 Manfaat Beras Merah, Baik Untuk Penderita Diabetes

LENSA BOLSEL - Ada banyak jenis beras seperti basmati berbulir panjang, beras hitam, beras putih, beras merah, dan beras ketan.

Beras merah adalah makanan yang sangat bergizi karena merupakan biji-bijian utuh yang relatif rendah kalori, tinggi serat, bebas gluten dan dapat dimasukkan ke dalam berbagai hidangan.

Beras merah memiliki kandungan yang baik bagi kesehatan. Manfaatnya terkenal dapat mengatasi diabetes dan banyak penderita diabetes beralih mengonsumsi beras merah daripada beras putih.

Baca Juga: 8 Tips Memanfaatkan Jeruk Nipis Sebagai Herbal, Mudah dan Praktis Dilakukan

Berikut adalah beberapa manfaat beras merah bagi kesehatan, yang dapat dipertimbangkan untuk pengganti beras putih.

Mengatasi Diabetes
Beras merah memiliki indeks glikemik rendah yang dapat mengurangi lonjakan insulin serta membantu proses stabilisasi kadar gula darah dalam tubuh. International Journal of Food Sciences and Nutrition menyebutkan bahwa beras merah adalah makanan yang kaya akan asam fitat dan serat.

Menginkatkan Fungsi Sistem Saraf
Mengonsumsi beras merah dapat mempercepat metabolisme pada otak karena adanya vitamin B dan mineral seperti magnesium dan mangan. Beras merah juga mengandung vitamin E yang memiliki peran penting dalam mencegah penyakit pada otak.

Mencegah Obesitas
Beras merah memiliki kandungan mangan yang dapat membantu untuk mensintesis lemak tubuh, sehingga mengurangi indeks massa yang ada pada tubuh dan lemak. Beras merah akan mencegah obesitas dengan cara mengontrol berat badan.

Baca Juga: 5 Manfaat Jeruk Nipis, Terbukti Memiliki Banyak Khasiat