Network
LENSA BOLSEL - Pare adalah salah satu sayuran yang bisa dimasak dan diubah menjadi makanan lezat jika kita memasaknya dengan benar. Kita harus tahu cara memasak pare agar tidak pahit.
Ada beberapa tips yang perlu diperhatikan saat memasak pare agar tidak pahit. Karena pare merupakan salah satu sayuran yang juga sangat baik untuk tubuh. Maka, kita harus pandai mengolahnya.
Kita harus pintar dalam memilih pare mana yang memiliki kualitas terbaik untuk diolah. Pertama, usahakan untuk memilih pare yang berukuran kecil, karena semakin besar pare maka akan semakin pahit.
Baca Juga: Digemari Anak-anak, Resep Pizza Pisang Keju
Selain itu, pilihlah pare yang berwarna hijau tua, karena itu adalah pare yang tidak terlalu tua dan rasanya tidak terlalu pahit.
Rendam dengan air garam
Tips pertama untuk mengurangi rasa pahit pare adalah dengan merendam pare dalam air garam. Pare dipotong menjadi dua, kemudian direndam dalam air garam dan kemudian diremas. Akan lebih baik jika dipotong kecil-kecil terlebih dahulu, lalu rendam ke dalam air garam, lalu diremas-remas sampai layu. Kemudian bilas lagi sampai bersih.
Rendam dalam air gula
Cara memasak pare yang kedua adalah dengan merendamnya dalam air gula, ini bisa jadi pilihan. Karena gula akan sedikit mengurangi rasa pahit pare, tentunya sama halnya dengan merendam di air garam. Belah pare, buang bagian tengahnya, lalu potong kecil-kecil dan rendam di air gula. Setelah itu, jangan lupa untuk membilasnya dengan air bersih.
Baca Juga: 4 Cara Atasi Hidung Tersumbat Pada Bayi
Memotong bagian tengah pare
Cara ketiga adalah dengan memotong bagian tengah pare, ini adalah solusi untuk mengurangi rasa pahitnya. Belah pare menjadi dua, lalu kerok putih bagian dalam pare sampai benar-benar bersih. Jika bagian tengah pare dihilangkan, rasa pahit pare akan sedikit berkurang.
Artikel Rekomendasi