Network
LENSA BOLSEL - Jagung merupakan tanaman pangan yang tumbuh subur di Indonesia. Diberbagai daerah Indonesia, jagung sering dijadikan sebagai makanan tradional.
Jagung juga memiliki kandungan vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh, diantaranya seperti kalori, protein, gula, serat, karbohidrat, lemak, dan air.
Perlu dikatahui juga,jagung mengandung senyawa bioaktif yang bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan. Jika dibandingkan dengan biji-bijian lain, jagung memiliki anti-oksidan yang jauh lebih tinggi.
Baca Juga: 5 Manfaat Utama Mengkonsumsi Buah Kurma, Khasiatnya Dapat Meningkatkan 'Stamina'
Jagung memiliki anti-oksidan yang jauh lebih tinggi, Asam ferulat adalah salah satu anti-oksidan yang terkandung pada jagung.
Berikut adalah beberapa manfaat jagung yang perlu di ketahui, berikut ulasanya.
Baik Untuk Pencernaan
Jagung merupakan makanan yang kaya akan serat larut maupun serat tidak laut. Serat larut berfungsi mencegah penyerapan kolesterol. Kandungan serat pada jagung dapat memperlancara dan mengatasi masalah pencernaan, seperti mecegah penyakit sembelit, wasir, hingga kanker usus besar.
Mencegah Anemia
Jagung banyak mengandung vitamin B12 yang baik untuk mencegah anemia akibat kekurangan vitamin B, kandungan vitamin B12 tinggi dapat meningkatkan kekebalan tubuh. Sehingga tubuh akan kebal terhadap virus maupun bakteri berbahaya.
Menjaga Kesehatan Mata
Jagung memiliki kandungan anti-oksidan seperti zeaxanthin dan juga lutein yang baik untuk kesehatan mata. Dengan mengkonsumsi jagung maka akan terhindar dari bahaya penyakit mata sejak dini, seperti katarak atau makula.
Artikel Rekomendasi