LENSA BOLSEL - Jagung merupakan tanaman pangan yang tumbuh subur di Indonesia. Diberbagai daerah Indonesia, jagung sering dijadikan sebagai makanan tradional.
Jagung juga memiliki kandungan vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh, diantaranya seperti kalori, protein, gula, serat, karbohidrat, lemak, dan air.
Perlu dikatahui juga,jagung mengandung senyawa bioaktif yang bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan. Jika dibandingkan dengan biji-bijian lain, jagung memiliki anti-oksidan yang jauh lebih tinggi.
Baca Juga: 5 Manfaat Utama Mengkonsumsi Buah Kurma, Khasiatnya Dapat Meningkatkan 'Stamina'
Jagung memiliki anti-oksidan yang jauh lebih tinggi, Asam ferulat adalah salah satu anti-oksidan yang terkandung pada jagung.
Berikut adalah beberapa manfaat jagung yang perlu di ketahui, berikut ulasanya.
Baik Untuk Pencernaan
Jagung merupakan makanan yang kaya akan serat larut maupun serat tidak laut. Serat larut berfungsi mencegah penyerapan kolesterol. Kandungan serat pada jagung dapat memperlancara dan mengatasi masalah pencernaan, seperti mecegah penyakit sembelit, wasir, hingga kanker usus besar.
Mencegah Anemia
Jagung banyak mengandung vitamin B12 yang baik untuk mencegah anemia akibat kekurangan vitamin B, kandungan vitamin B12 tinggi dapat meningkatkan kekebalan tubuh. Sehingga tubuh akan kebal terhadap virus maupun bakteri berbahaya.
Menjaga Kesehatan Mata
Jagung memiliki kandungan anti-oksidan seperti zeaxanthin dan juga lutein yang baik untuk kesehatan mata. Dengan mengkonsumsi jagung maka akan terhindar dari bahaya penyakit mata sejak dini, seperti katarak atau makula.
Baca Juga: 4 Manfaat Labu Madu, Cocok Untuk Menu Diet Sehat
Menurunkan Kolesterol
Jagung kaya akan vitamin C, karotenoid, dan bioflavonoid yang dapat menjaga kesehatan jantung dengan mengendalikan kadar kolesterol dalam darah. Jagung juga dapat mengurangi penyerapan kolesterol dalam tubuh.
Mencegah Diabetes dan Hipertensi
Mengonsumsi secara teratur dapat membantu pengelolaan insulin pada penderita diabetes. Selain itu, kandungan phenolic phytochemicals dapat mencegah hipertensi. Phenolic phytochemicals mengatur penyerapan dan pelepasan insulin dalam tubuh penderita diabetes dan memungkinkan mereka dapat mempertahankan gaya hidup yang normal.
Menjaga Kesehatan Tulang
Jagung mengandung fospor, fungsi dari fosfor bagi tubuh adalah untuk meningkatkan kekuatan dan kepadatan tulang serta gigi. Sehingga jagung menjadi konsumsi alternatif untuk menjaga kesehatan tulang.
Baik Untuk Kehamilan
Kandungan asam folat pada jagung baik untuk ibu hamil. Konsumsi jagung dapat melindungi bayi dari cacat lahir, sehingga melindungi janin dari masalah fisiologis dan degenerasi otot. Bagi ibu hamil yang kerap mengalami konstipasi, konsumsi jagung juga bagus karena mengandung serat yang tinggi.
Baca Juga: 7 Manfaat Wortel, Kandungan Kaliumnya Dapat Mencerahkan Kulit dan Melembapkan Wajah
Kandungan yang ada dalam jagung, selain bagus untuk menjaga kesehatan tubuh ternyata juga dapat bermanfaat untuk kesehatan kulit dan wajah. Kandungan anti-oksidan pada jagung juga bersifat anti-kanker serta thymine yang membantu fungsi kerja sel otak dan mencegah penyakit alzheimer.***